Monkey King – Philippe Ng, authentieke Chinese beleving

In 2004 begint Philippe Ng het Chinese restaurant Monkey King.
Hij kiest voor een minder klassieke inrichting en menu – aanbod maar geeft er zijn persoonlijke touch aan.
Zo is er lounge muziek en is het menu geen veelvoud aan nummers maar één blad met Chinese klassiekers en specialiteiten.
Hij bouwt een trouw cliënteel op.
Vandaag komen er veel jonge mensen uit de omgeving van Park Spoor Noord maar ook de oude getrouwe klanten blijven komen.
In 2006 wordt zijn moeder ziek en dat is de aanleiding tot de redactie van het succesvolle boek “Hart van mandarijntjes”, geschreven door zijn toenmalig echtgenoot Eric Wellens.
Dit boek beschrijft het leven van zijn moeder onder de dictatuur van Mao maar eindigt gelukkig in Antwerpen.
De cover van het boek, foto van zijn moeder, is vandaag nog altijd het icoon van Monkey King.
Philippe geeft dan de zaak over aan zijn neef maar blijft er wel aktief.
Hij gaat zich meer toeleggen op rondleidingen in Chinatown.
Rondleidingen met een persoonlijke touch langs ondermeer de Chinese pagode poort, een Chinese bakker, een boeddhistische tempel, een Kung Fu school en de Chinese supermarkt.
Voor wie Chinatown echt wil leren kennen een absolute aanrader dus !